肾病患者能吃虫草、牛肉、豆腐、三七粉、酱油吗?


  • 2022-10-18 08:17:26
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  肾病患者到底能不能吃虫草、牛肉、豆腐、酱油呢?这是一个被许多肾病患者反复提起的问题。肾病患者由于疾病的关系,对于食物有诸多的禁忌。一些对健康人有益的食物,对于他们来说可能就是一碗糖砒霜。

  可以吃虫草吗?

  我们从来不肾病患者吃虫草。如果说想补充营养的话,还不如补充点优质蛋白。如果把蛋白限制特别严格,额外补充点乳清蛋白都没有问题,因为乳清蛋白对肝肾负担特别轻,而且有利于人体。虫草现在根本不,而且虫草可能富含重金属。

  可以吃牛肉、豆腐吗?

  牛肉、豆腐都属于优质蛋白,都是可以吃的,但是需要限量。涉及到肾病的饮食,所有的东西好有一个限量,不管是植物蛋白还是动物蛋白,吃多了都会增加肾脏负担。当然我们希望动物蛋白在饮食中的占比比植物蛋白高,会更好。整豆粒尽量少吃,牛肉和豆腐都可以吃。一般健康人群的每天红肉摄入量不超过1两到1两半,其他用鱼、虾或豆腐来替代,当然鸡蛋和牛奶是需要保证的。

  可以吃酱油吗?

  酱油是可以少量用的,我们要用酱油的话,需要减少盐的摄入量。一般15毫升左右酱油折合1克盐,具体含量要看具体的成分标签。如果一个食物的成分标签里含的成分特别复杂的话,比如添加的东西等,那么这些成分经过身体摄入后,都会对肝肾带来一定的负担。所以酱油要少量的用。

  平时好吃什么鱼?

  如果从不饱和脂肪酸的角度讲,深海鱼不饱和脂肪酸的含量比淡水鱼高。现在大家都愿意吃三文鱼、金枪鱼,对于三文鱼,有些文章说要分品种,好多是用其他鱼冒充三文鱼。由于深海鱼体型比较大,一般处在食物链的低端,所以会合并重金属污染等。所以我们一般各种鱼适量吃,即使是河鱼也是可以的,互相换着吃。如果单一的总吃某一种食物,它所富集的一些东西可能慢慢会出现对身体有害。